肉類水分快速測定儀、肉類水分檢測儀、肉類水分測試儀、肉類水分測量儀、肉類水分分析儀的測量原理為加熱烘干失重法，儀器能夠自動判斷樣品重量達到恒重條件后停止測量，儀器能夠自動計算材料加熱前后試樣質量差值及加熱前樣品原始質量的百分比，得到材料的水分含量，以百分比形式顯示。

肉類水分檢測儀主要由加熱部分、稱重部分、水分測量配件及水分測試軟件等4部分組成。肉類水分測試儀的加熱部分是采用450W環形鹵素燈作為加熱源，能夠快速均勻加熱并干燥試樣且不易損傷樣品表面；肉類水分儀的稱重部分是采用德國的HBM稱重傳感器作為核心的稱量元件，其稱量準確度高穩定性好且受環境溫度變化影響而產生的稱量漂移小，有利于設備準確測量材料的水分含量。肉類水分測定儀的測試配件主要包含聚熱盤、三角支架、盤托以及樣品盤等。肉類水分分析儀的測量軟件經過我司研發人員多年數次更新迭代，已經具備了材料的水分含量、固含量跟回潮率等信息的測試功能。肉類水分測試儀還標配RS232數據接口，能夠通過串口軟件進行數據傳輸，在二次開發的情況下還能夠采集存儲數據。肉類水分儀如果選配微型熱敏打印機的話，還能夠進行測試數據的打印。

肉類水分檢測儀的設計制造符合GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》中的肉類水分含量測試方法要求。

畜禽肉類水分含量標準

水分含量作為畜禽肉類中重要的質量指標，直接影響了畜禽肉類的加工、運輸及貯藏跟食用安全。為了不影響肉類安全，應盡可能規范肉類的水分含量。在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》中明確指出豬肉的水分含量不能超過76.0%，牛肉的水分含量不能超過77.0%，羊肉的水分含量不能超過78.0%，雞肉的水分含量要求控制在77.0%以內。

肉類水分測量儀技術參數

儀器型號：JF12031A        JF12032B        JF12035C

稱重分辨率：0.001g         0.002g          0.005g

稱重閥值：120g

稱重傳感器：德國HBM

含水率可讀性：0.01%

固含量分辨率：0.01%

溫度調整范圍：45℃～200℃

溫度調整間隔：1℃

加熱源：450W環狀鹵素燈

干燥程序：自動、手動、定時

加熱模式：溫和、標準、快速

樣品盤直徑：90mm

樣品盤材質：不銹鋼盤

顯示屏：5寸彩色觸摸屏

重量校準方式：單點校正

顯示數據：水分值、固含量、回潮率、初始重量、失重、實時重量、溫度等信息

肉類水分快速測定儀的使用方法

肉類水分測定儀的使用操作并不復雜。在儀器0.000g狀態下，取1～2g切成薄片或者攪碎成泥的肉類試樣平鋪于樣品盤內，均勻平鋪后蓋上加熱倉罩子，選擇啟動后開始加熱測量，測試結束時，儀器儀器鎖定并顯示樣品的水分含量跟固含量，無需人工計算。